Degustační balíček káv "This is fury beans!" (8 x 100g)

Degustační balíček obsahuje všechny kávy ve velikosti 100g.

Etiopie - Sidamo

Proč právě Sidamo? Jméno tato výtečná káva získala po původních obyvatelích království Kaffa, nazývaných Sidamo nebo také Sidama. Zatímco oni zůstali zapomenuti, káva Sidamo patří k nejžádanějším kávám Afriky. Jejím pravým domovem jsou plantáže v jihozápadní Etiopii, především kolem jezera Hawassa a poblíž hranic s Keňou v nadmořských výškách 1 800 – 2 400 metrů. Zrnka této kávy jsou malá a šedavá. Už první doušek Vám ukáže, proč je považována za královnu etiopských káv. Neobyčejně zajímavá Chuť kávy Sidamo předčí Vaše očekávání, když pocítíte jemné aroma plné jasných ovocných tónů.

Kenya - Mount Kenya

Sazenice byly do Keňy přivezeny v 19. století z Ethiopie, i přesto patří mezi velmi významné pěstitele kávy. Plantáže druhu Arabika leží ve vysokých nadmořských výškách. Zrnková káva z Keni je považována za jednu z vůbec nejkvalitnějších plantážních káv, Vyznačuje se plnou chutí s tóny ovoce a citrusů. Aroma je velmi intenzivní. Popíjením této kvalitní kávy zažijete pokaždé skvělý gurmánský zážitek.

Honduras - Santa Barbara

Tato jedinečná káva z Hondurasu patří mezi pouhých 13 % světové produkce kávy s označením Specialty Coffee.

Vyrůstá pro nás totiž na farmě Finca Jerusalén, v čisté panenské džungli, v nadmořské výšce 1450 m n.m. Není pěstována v řádcích, jak je běžné jinde, ale prakticky volně mezi nepřeberným množstvím rozmanitých stromů, keřů a květin. Tento způsob pěstování je maximálně šetrný k přírodě, dává kávovníkům přirozenou ochranu a není je tedy třeba chemicky ošetřovat. Plody kávovníků jsou na této farmě sbírány ručně, s maximální péčí a láskou. To vše dává naší kávě Geisha unikátní vlastnosti, pro které je nezaměnitelná a výjimečná.

Peru Pichanaki - Organic

Káva pěstovaná ve vyšších nadmořských výškách mezi 1500 – 1800 m.n.m. dozrává díky teplotním rozdílům mezi dnem a nocí pomaleji a tím získává velmi intenzivní a vyváženou chuť s minimem kyselosti a příjemným aroma. Není divu, že se tato káva může pyšnit označením Gr.1, což znamená nejvyšší možnou kvalitu v Peru.

Brazílie - Santos

Káva se v Brazílii pěstuje od roku 1727. Kávovníky jsou zde jedna z hlavních zemědělských plodin, proto se jejich pěstování, sklízení a zpracování zrnek dává maximální pozornost. Tato káva se pyšní vyváženou, mírně kyselou chutí. Nese lehce ovocné tóny, chuť oříšků a kořeněné čokolády, která na jazyku nezanechá žádnou stopu hořkosti. Brazilská káva je velmi dobrá na espresso, lungo, ovšem trošku slabší v chuti na mléčné nápoje jako je Café latte či cappuccino.

Colombia - Caldas - Aranzazu

Do Kolumbie přišla káva z Venezuely ve druhé polovině 18. století. Kávovníku se na Kolumbijských pohořích zvaných Kordillery skvěle daří a dnes zde roste asi 12 % světové produkce kávy, což ji řadí na druhé místo hned po Brazílii (35 %). Většina kávy je pěstována na menších farmách a poté vykoupena Kolumbijskou federací pěstitelů kávy. Rozděluje se podle kvality na tři hlavní druhy - nejvyšším stupněm je Supremo, druhá nejvyšší jakost je Extra a jejich kombinací vznikl druh Excelso. Většina kolumbijské kávy je velmi kvalitní a zpracována mokrým způsobem.

Honduras - Lempira

Tato káva je jedinečná pěstováním ve stínu, díky čemuž se prodlužuje doba zrání a tím káva získává rozmanitou chuť s výrazným ovocným aroma. Při vytváření chuťového profilu je také důležitá sopečná půda, bohatost srážek a vysoká nadmořská výška plantáží. Spojením všech těchto vlivů vzniká dokonalé prostředí pro pěstování kvalitní výběrové kávy, která se vyznačuje jemnou chutí s ovocnými tóny. Převládajícím aroma jsou meruňky a ostružiny dokreslené lehkou hořkostí.

Guatemala - Tres Maria

Káva Guatemala Tres Maria pochází z pěstitelské oblasti Huehuetenango, jedné z nejlepších pěstitelských oblastí v Guatemale. Vzhledem k výborným podnebným podmínkám je její chuť tak zajímavá a vyvážená, že je odborníky často řazena mezi nejlepší kávy světa! Pěstuje se v různých nadmořských výškách, díky čemuž je mnohem širší a zajímavější výběr kávových zrn, o která se starají na těchto plantážích drobní farmáři. Pro guatemalské kávy je charakteristická sladká a vyvážená chuť s příjemnou kyselostí. Pokud hledáte zrnka pro perfektní a harmonické espresso, je tato středoamerická káva přesně pro Vás!